Красная куропатка

Блистательная куропатка

• Красные куропатки живут на торфяниках, где питаются вереском и ягодами.
• Поскольку красная куропатка — птица дикая, можете быть уверены, что получите экологически чистое диетическое мясо.
• Чем моложе птица — красная куропатка, тем меньше время приготовления.
• Мясо красной куропатки не слишком жирное, поэтому натрите мясо красной куропатки, чтобы оно не пересохло.
• У красной блистательной куропатки богатый мускусный вкус, который изумительно сочетается с кислой ежевикой и солоноватым беконом.